Tenemos el carbón vegetal para tu negocio
Todobrasa es una empresa productora de carbón vegetal para la restauración desde hace mas de 10 años.
La mejor calidad para tu negocio
En Todobrasa entendemos que cada cliente tiene necesidades y objetivos únicos, por lo que nuestro equipo está aquí para escuchar y ofrecer soluciones específicas para cada situación, respondiendo cualquier pregunta que pueda surgir sobre nuestro carbón vegetal, ofreciendo asesoramiento personalizado, basado en tus necesidades.
Tenemos el carbón
vegetal para tu negocio
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¿Porqué elegir nuestro carbón?
Mejora el sabor
Nuestro carbón vegetal puede mejorar significativamente el sabor de tus alimentos al proporcionar un sabor ahumado y auténtico que no se puede obtener con otros carbones.
Durabilidad
El carbón vegetal de alta calidad suele durar más tiempo que otros combustibles, lo te permite cocinar durante períodos más largos sin tener que preocuparte reemplazándolo.
Seguridad
El carbón vegetal es una opción segura y saludable en comparación con otros combustibles, ya que no contiene químicos tóxicos ni emite gases nocivos durante la combustión.
Resolvemos tus dudas
El carbón vegetal es el resultado del proceso de calentamiento de madera en un ambiente con poco oxígeno, deteniéndolo antes de que todo se convierta en cenizas. Es un proceso que puede llevar varios días y que quema compuestos volátiles como agua, metano, hidrógeno y alquitrán.
El carbón vegetal de Todobrasa está fabricado con restos de podas y limpiezas de árboles en montes y bosques. El resultado son trozos de carbón de tamaño irregular que seleccionamos, cribamos y envasamos en sacos y bolsas.
Para un correcto encendido del carbón, recomendamos realizar una pequeña montaña con los trozos de carbón, dejando pequeños huecos entre ellos para facilitar el flujo de aire. Coloca una pastilla de encendido natural en la parte superior y sitúa unos trozos encima de la pastilla para que el fuego agarre el carbón. Una vez prendido el carbón, espera hasta que todos los trozos estén cubiertos de una delgada película blanquecina. ¡Es el momento de cocinar!
Las briquetas de carbón son el resultado de la quema de restos de madera de cáscaras de coco hasta carbonizarse. Una vez triturado, se prensa y se moldea en forma de cubo.
Las briquetas de carbón Todobrasa 26 se utilizan para fumar en cachimba, también llamada shisha, narguile o hookah, mientras que las briquetas de carbón Todobrasa 40 están pensadas para cocinar a la parrilla.
No existe una gran diferencia entre el carbón en trozos y las briquetas de carbón. A la hora de encender, recuerda que el aire es tan importe como el carbón, por lo que te recomendamos que coloques ambos productos de tal manera que exista un flujo de aire constante. El tiempo de encendido es similar, sin embargo las briquetas aguantan más tiempo el calor y dejan menos cenizas que los trozos de carbón. Conclusión: Elige un carbón de alta calidad y huye de aquellos de peor calidad.
No. Trabajar con madera de árboles que crecen de la tierra nos hace muy conscientes de lo vital que es creer en la sostenibilidad de los montes y bosques. Estamos muy orgullosos de poder decir que no cortamos un solo árbol para elaborar nuestro carbón vegetal. Es nuestra pequeña contribución para dejar mejor nuestro planeta a la siguiente generación.
La agencia de transporte con la que trabajamos, nos garantiza entregas de 48 a 72 horas en toda la Península Ibérica. El servicio de paquetería puede tardar entre 24 y 48 horas.